Biscuits, cupcakes, macarons and Co

Pour tous les biscuits et petits gâteaux au chocolat, allez voir la rubrique Chocolat.

Enfants

 

Cupcakes ou Fairy cakes (gâteaux des fées)
Cupcakes (2ème version)
Cupcakes à la vanille et aux pépites de chocolat (chunks) 

Cupcakes à la noisette glacés au chocolat, éclats de caramel et pralin ou au beurre de cacahuètes 
Cupcakes au chocolat noir, crème légère de C. Felder

Cupcakes et muffins pomme noisette
Cupcakes pêche-pistache et pêche-vanille (pour en anniversaire enfantin) 

Douceur Chocolat, Framboise & Poire pour "Octobre rose" (Base : brownies Valrhona)

Muffins (ou cupcakes) banane, chocolat et beurre d'érable (recette de Ricardo - Québec) 
Muffins Poire Amande Chocolat façon tarte
Muffins coco, chocolat & caramel (aux Werther's Original)

Moelleux coco, coeur de chocolat
Rochers congolais

Financiers

Barres de céréales (avec et sans cuisson) 
Cake pops pour un anniversaire d'enfants


Sablés à la clémentine et aux épices, façon pain d'épices
Sablés de noël aux épices
Sablés fourrés à la confiture de cerises
Tartelettes à la fraise

Biscuits, Cookies & Sablés

Biscuits au miel, avoine, sésame et graine de lin 
Biscuits à la châtaigne, noisette et pépites de chocolat au café
Biscuits au pralin maison, céréales et noix de coco natures et/ou recouverts de chocolat (sans matières grasses)
Biscuits sains et 0% de complexe (figues, noisettes, châtaigne, avoine et son)

Carrés sablés à la cerise et au muesli
Sablés (LA recette)

Sablés à la clémentine et aux épices, façon pain d'épices
Sablés au thé matcha et gingembre confit
Sablés au gingembre confit
Sablés au blé complet et au miel, amandes, noisettes et sésame
Sablés de noël aux épices
Sablés fourrés à la confiture de cerises
Tartelettes à la fraise

The best of cookies of the world ! (Recette des USA) 
Cookies de Christophe Michalak
Cookies aux éclats de nougat et aux pépites de chocolat
Cookies aux noisettes
Cookies aux noisettes et aux éclats de caramel
Cookies aux pralines
Cookies coco-chocolat à la farine de riz et purée d'amandes

Rochers congolais
 

Pan de Cadiz ( Pain de Cadix) - Pâte d'amandes maison aux fruits confits (Espagne, Andalousie) 

Cupcakes

 (ceux au chocolat se trouvent dans la rubrique "Chocolat") 

Cupcakes ou Fairy cakes (gâteaux des fées)
Cupcakes (2ème version)
Cupcakes à la vanille et aux pépites de chocolat (chunks)

Citron et autres fruits d'été
Cupcakes citron vert-pavot, chantilly framboises-pralines
Cupcakes citron fraise
Cupcakes printaniers
Cupcakes aux cranberries et bleuets (myrtilles)

Douceur Chocolat, Framboise & Poire pour "Octobre rose" (Base : brownies Valrhona)

Gourmands
Cupcakes à la noisette glacés au chocolat, éclats de caramel et pralin ou au beurre de cacahuètes 
Cupcakes Speculoos Confiture de lait 
Cupcakes au Speculoos & Thé Rooïbos Tropical (Comptoir des thés, BIO). 
Sunday's Cupcakes (Vanille, Caramel)

Automne
Cupcakes et muffins pomme noisette

Cupcakes pêche-pistache et pêche-vanille (pour en anniversaire enfantin)

Cupcakes au chocolat, pralin et café
Cupcakes au chocolat noir, crème légère de C. Felder  
Cupcakes sans gluten, chantilly au thé


Douceur Chocolat, Framboise & Poire pour "Octobre rose" (Base : brownies Valrhona)

Macarons

Macarons (avec meringue italienne)
Macarons (2ème version, plus simple, sans meringue italienne)
Quelques macarons(café façon tiramisù, fleur d'oranger, agrumes, framboise-chocolat et réglisse-menthe)
Macarons aux saveurs asiatiques et aux trois citrons
Macarons framboise, hibiscus, rose et poivre de Sechuan
Macarons Framboise Vanille
Macarons à la pistache

Macarons Myrtilles Vanille

Chocolat
Macarons au chocolat et à l'érable
Macarons chocolat, poire et eau de géranium
Macarons chocolat & marrons
Macarons Chocolat Banane caramélisée 
Macarons noisettes, poire & chocolat
Macarons Passion Chocolat 
Macarons Chocolat Sésame


Tradition
Macarons de Nancy
Amaretti   

 Muffins et Petits moelleux

Aux amandes
Financiers
Moelleux aux amandes, coeur coulant d'églantine
Muffins Poire Amande Chocolat façon tarte

Muffins aux saveurs d'automne, coeur de prune
Muffins des Mille & Une Nuits

Aux fruits
Muffins aux figues et aux cranberries
Muffins aux fraises et écorces d'oranges confites et aux deux pépites de chocolat
Muffins aux myrtilles, citron & huile d'olive

Noix de coco
Moelleux coco, coeur de chocolat
Rochers congolais
Muffins coco, chocolat & caramel (aux Werther's Original)

Chocolat...
Muffins à l'italienne (café, chocolat, mascarpone et amaretti pour la déco)
Muffins marbrés au chocolat blanc et au thé matcha
Muffins pistache et chocolat, coeur de cerise 
Muffins Poire Amande Chocolat façon tarte
Muffins (ou cupcakes) banane, chocolat et beurre d'érable (recette de Ricardo - Québec)
Buns au citron
Douceur Chocolat, Framboise & Poire pour "Octobre rose" (Base : brownies Valrhona)

Pâtisseries Orientales

Cornes de gazelle 
Croissants aux amandes et pistaches 
Croissants fourrés aux dattes
Makrouts 
Fleurs aux amandes
Coeur d'amande (Kalb el louz) 

Douceurs jordaniennes pour le tour du monde en 232 recettes de Mlle Gwen (Baklawas et Sahlab)
Tartelettes à la fraise

Gourmandises Orientales (m'cheweks pistache, tartelettes abricot, ghribiya cacahuète et makrouts)


Petites gourmandises du Québec (colis de L'Amoureuse des desserts)