Idées recettes pour les vacances (recettes les plus lues sur le blog)

C'est les vacances ! Profitez de cette période pour cuisiner avec vos enfants et leur faire découvrir le plaisir de mettre la main à la pâte... Mais rien ne vous empêche de cuisiner sans les enfants et de vous faire plaisir ;)
Pour cela, je vous ai préparé une petite liste de recettes souvent lues et réalisées par les visiteurs du blog. 

Gourmandises & Biscuits

Arbre à bonbons (Tutoriel)

Barres de céréales avec et sans cuisson

Rochers Congolais (noix de coco)

Cookies (the best cookies of the world ;) )

Cookies à l'avoine, chocolat et raisins secs

Biscuits à l'avoine fourrées au chocolat












Sablés aux épices (déco d'enfants)

Pépites de granola (muesli)

Viennoiserie & Cie

Croissants et Pains au chocolat (technique en images)











Pains au lait extra moelleux (LA recette)

Pains roulés chocolat orange (ou autre parfum)

La brioche du boulanger dans tous ses états

Brioche Chinois Framboise Chocolat

Brioches pops fourrées

Beignets au chocolat et donuts

Chouquettes

Crêpes au chocolat et à la châtaigne

Chocolat

Cupcakes Chocolat Smarties











Boule chocolatée et verrine de mousse au chocolat

Pâte à tartiner maison

Gâteau choco framboise Jungle automnale (Cake Design)
















Fondant au chocolat

Succès au chocolat et aux fruits rouges

Royal au chocolat










Moelleux fondant chocolat amande et sa sauce caramel (sans gluten)

Gâteaux, Cakes & Tartes

Tarte amandine aux poires (Bourdaloue)

Tarte(lettes) au citron meringuées











Tarte au pommes à l'ancienne












Moelleux Citron Amande (sans gluten ni lactose)

Bonbons au Miel & Citron

Pour cette nouvelle année, on commence par des bonbons miel citron. C'est la saison des maux de gorge alors on en profite ;)

Ingrédients

125g de sucre de canne 

50ml d’eau 

25g de miel (ici, d'acacia, son taux glycémique est faible mais vous pouvez très bien utiliser du miel de lavande pour ses propriétés anti-inflammatoires) 

2 gouttes d’huile essentielle de citron bio (ou 1cs de jus de citron) 

Arbre à bonbons - Tutoriel

Pour le premier article de la nouvelle rubrique consacrée à des dossiers en tout genre comme je vous en parlais ici, je vous propose un petit tutoriel (plutôt une marche à suivre) consacré à la réalisation d'un arbre à bonbons. 

Cette activité est facilement réalisable avec des enfants (à partir de 6 ans de préférence), j'en réalise moi-même avec les miens et lors d'anniversaires d'enfants dans la région stéphanoise entre autres. 

Vous retrouverez l'article présentant mon premier arbre à bonbons ici, c'était lors de l'anniversaire de mon grand garçon.  

Matériel

Une boule en polystyrène (10cm de diamètre environ pour un arbre moyen)

Des cure-dents ou des pics à brochettes en bois

1 contenant (pot en terre ou en fer, mug, bol...)

Du sable, des cailloux lavés et séchés ou de la mousse spéciale

Un morceau de bois propre

Des bonbons assez mous pour pouvoir être plantés dans un cure-dent 

Marche à suivre

1.  Versez le sable ou les cailloux propres dans votre contenant.
Il est important de remplir le contenant de matériaux lourds afin d'assurer la stabilité de l'arbre. 
Il est également possible d'utiliser de la mousse utilisée dans le milieu floral pour les compositions. Il suffira de la couper aux mesures de votre contenant et éventuellement de bien la mouiller. 

2. Plantez le bout de bois dans la boule de polystyrène.
Vous pouvez utilisez du bois de bambou. On en trouve dans les boutiques d'art créatif entre autres. 

3. Plantez l'arbre dans son contenant rempli, coincez-le bien au fond afin qu'il ne perde pas l'équilibre.

N'hésitez pas à replacer les cailloux afin de bien bloquer le tronc. 

 4. Coupez les cure-dents en deux à l'aide d'une grande paire de ciseaux.

5. Plantez chaque bonbon dans un demi cure-dents puis plantez les bonbons dans la boule en polystyrène en partant du bas puis en remontant afin de faire le tour de la boule. 

Vous ferez de même pour chaque rangée.

Vous pouvez décorer le contenant, déposer du papier crépon vert ou des bonbons à la base du tronc, etc...

Bonne réalisation ! 

Et si vous préférez acheter un arbre à bonbons tout prêt pour l'anniversaire de votre enfant ou tout simplement pour le plaisir d'offrir et que vous êtes sur Saint-Etienne ou dans la région, vous pourrez en trouver ici ;)