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lundi 27 octobre 2014

Idées recettes pour les vacances (recettes les plus lues sur le blog)

C'est les vacances ! Profitez de cette période pour cuisiner avec vos enfants et leur faire découvrir le plaisir de mettre la main à la pâte... Mais rien ne vous empêche de cuisiner sans les enfants et de vous faire plaisir ;)
Pour cela, je vous ai préparé une petite liste de recettes souvent lues et réalisées par les visiteurs du blog. 

Gourmandises & Biscuits

Arbre à bonbons (Tutoriel)











Barres de céréales avec et sans cuisson











Rochers Congolais (noix de coco)











Cookies (the best cookies of the world ;) )








Cookies à l'avoine, chocolat et raisins secs











Biscuits à l'avoine fourrées au chocolat












Sablés aux épices (déco d'enfants)








Pépites de granola (muesli)









Viennoiserie & Cie


Croissants et Pains au chocolat (technique en images)











Pains au lait extra moelleux (LA recette)











Pains roulés chocolat orange (ou autre parfum)











La brioche du boulanger dans tous ses états











Brioche Chinois Framboise Chocolat










Brioches pops fourrées











Beignets au chocolat et donuts










Chouquettes











Crêpes au chocolat et à la châtaigne









Chocolat

Cupcakes Chocolat Smarties











Boule chocolatée et verrine de mousse au chocolat








Pâte à tartiner maison








Gâteau choco framboise Jungle automnale (Cake Design)
















Fondant au chocolat










Succès au chocolat et aux fruits rouges










Royal au chocolat










Moelleux fondant chocolat amande et sa sauce caramel (sans gluten)










Gâteaux, Cakes & Tartes

Tarte amandine aux poires (Bourdaloue)

Tarte(lettes) au citron meringuées











Tarte au pommes à l'ancienne












Moelleux Citron Amande (sans gluten ni lactose)


mercredi 30 avril 2014

Petits moelleux fondants à la noisette

Sans gluten, ni lactose ces petits moelleux fondants se dévorent sans fin... faim ;) 
La recette est adaptée des madeleines fondantes à l'amande de Valérie Cupillard dans son livre "Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs...". Adaptée car en plus de la forme changeante, j'ai remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisettes et le sirop d'agave par du sirop d'érable mais tout le reste ne change pas. 



Ingrédients (pour 8 madeleines ou une douzaine de financiers, comme sur la photo)
80g de sirop d'érable (sirop d'agave pour la recette originale)
60g de poudre de noisettes (poudre d'amandes pour la recette originale)

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