Des fraises, du lemon curd (maison si possible), de la pâte sâblée (maison encore ! C'est bien mieux ;) ), C'est bon vous avez tout ça sous la main et vous aimez le citron ? C'est parfait !
Vous voilà sur le point de réaliser des tartelettes fraise/citron en 40 minutes chrono cuisson comprise (si vous avez préparé votre pâte sâblée avant bien sûr) ! ;)
Vous voilà sur le point de réaliser des tartelettes fraise/citron en 40 minutes chrono cuisson comprise (si vous avez préparé votre pâte sâblée avant bien sûr) ! ;)
Ingrédients (pour 8 tartelettes)
De la pâte sablée maison (ici, aux amandes)
Du lemon curd
Des fraises
Préparation
1. Préparez votre pâte sablée comme indiquée ici.
2. Une fois la pâte reposée au frais, étalez et découpez 8 ronds à l'aide d'un emporte-pièce de la taille de vos moules à tartelettes.
3. Piquez les fonds de tartelettes à la fourchette et faites cuire à blanc environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
4. Laissez refroidir ces fonds de tartelettes environ 15 minutes.
5. Déposez une grosse cuillère à soupe de lemon curd dans le fond, disposez des tranches de fraises et réservez dans un endroit frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit ! ;)
Vous trouverez du lemon curd chez "Be happy, L'Atelier des gourmands" ;)
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